Նաև

Պեկինյան կաղամբից և երշիկներից ամենահամեղ և բազմազան աղցանները `ապխտած, խաշած և այլ սորտեր

Պեկինյան կաղամբից և երշիկներից ամենահամեղ և բազմազան աղցանները `ապխտած, խաշած և այլ սորտեր


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Պեկինյան կաղամբը վերջին տասնամյակների ընթացքում մեր երկրում շատ տարածված ապրանք է դարձել: Հաճախ դրանից պատրաստվում են սննդարար առողջ աղցաններ, որոնք օգտագործվում են շատ ուտեստների մեջ `սպիտակ կաղամբի փոխարեն: Պեկինյան աղցաններն ավելի նուրբ են, ունեն թեթև համ, օգտակար են մարմնի համար:

Բանջարեղենը պարունակում է հետքի տարրեր, B6, B9, C, K. վիտամիններ: Սովորական օրերին, արձակուրդներին, սեղաններին ողջունելի հյուր է: Տարբեր տեսակի երշիկների հետ համատեղ ՝ չինական կաղամբն ավելի ցանկալի է դառնում նույնիսկ երեխաների համար:

Ապխտած և այլ մսամթերք ունեցող ուտեստների օգուտներն ու վնասները

Որպես բանջարեղեն ՝ Պեկինի կաղամբը պարունակում է շատ ջուր և օգտակար նյութեր: Բացի վիտամիններից, միկրոէլեմենտներից, արտադրանքը պարունակում է 1,46% սպիտակուցներ, 0,31% ճարպեր, 1,56% ածխաջրեր: 100 գրամ կաղամբի սննդային արժեքը 16 կկալ է:

Սրանք մսամթերքը խաշած է, ապխտած, խաշած ապխտած, հում ապխտած, կիսածխած, տնական: Այս բազմազանությունը ձեռք է բերվում պատրաստման եղանակի, օգտագործված հումքի շնորհիվ: Չինական կաղամբով աղցանների համար առավելագույնս համապատասխանում են կիսաապխտած, ապխտած, խաշած երշիկը:

Այս ուտեստի օգուտները կասկածի տակ են դրվում որակի, պատրաստման եղանակների և հումքի կազմի որոշման անհնարինության պատճառով: Այնուամենայնիվ, եթե պարունակությունը համապատասխանում է փաթեթի վրա նշված կազմին, մսամթերքը սննդարար արտադրանք է ՝ միկրոէլեմենտների և սպիտակուցների մեծ պարունակությամբ: Ապրանքի կազմը կախված է մսամթերքի որոշակի ապրանքանիշից, դրա տեսակից:

  • Ապրանքանիշի եփած-ապխտած մսամթերքի համար «Մոսկվա» սննդային արժեքի ցուցիչներն են `23.29% սպիտակուցներ, 56.31% ճարպեր, 0.16% ածխաջրեր: 100 գրամ 406 կկալ սննդային արժեք:
  • Եփած «Դոկտորական» սննդանյութերի պարունակությունը `15,61% սպիտակուց, 34,15% յուղ, 1,17% ածխաջրեր: 100 գրամ արտադրանքի սննդային արժեքը 257 կկալ:
  • Հում ապխտած «Հացահատիկային» պարունակում է 1,22% սպիտակուց, 96,69%, առանց ածխաջրերի: Սննդային արժեք 100 գրամ 606 կկալ:

Այս ապրանքատեսակների օգտագործմամբ պատրաստված աղցանները խորհուրդ չեն տրվում հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար.

  1. մարսողական տրակտի օրգաններ;
  2. բարձր թթվայնություն;
  3. սննդային թունավորում.

Մսամթերք ընտրելու առաջարկություններ

Երշիկը աղցանների սննդարար, շատ սիրված բաղադրիչն է:... Դրա հիմնական առավելությունն այն է, որ նախնական պատրաստման կարիք չկա ՝ տապակել, եռացնել և այլն: Բավական է հեռացնել սննդի ֆիլմը, քանդել անհրաժեշտ քանակությունը:

Դիետիկ սնունդ ստանալու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել մսամթերք `ցածր յուղայնությամբ, ցածր էներգետիկ արժեքով: Բարձր կալորիականությամբ միսը հիանալի հավելում է սննդարար տոնական կերակուրին:

Այս ապրանքը լավ համադրվում է բոլոր տեսակի սոուսների, աղցանների սոուսների, մայոնեզի կամ կարագի հետ: Որոշ սորտեր պարունակում են հատուկ համեմունքներ, ուստի դրանք օգտագործվում են կծու, կծու համով ուտեստներ պատրաստելու համար:

Բաղադրատոմսերը քայլ առ քայլ լուսանկարներով

Եկեք հետագայում քննարկենք, թե ինչպես պատրաստել ամենահամեղ ուտեստները: Բոլոր աղցաններն ունեն հիմնական բաղադրիչները.

  1. Պեկինյան կաղամբ - 250 գ:
  2. Բաղադրատոմսում ներառված մսամթերքի սորտերից մեկը `ապխտած, կիսաապխտած, խաշած և բաղադրիչները` քրուտոններ, եգիպտացորեն, թարմ վարունգ, լոլիկ, պանիր, ոլոռ, ձու, խեցգետնի ձողիկներ, խոտաբույսեր, նուռ:
  3. Մնացած ապրանքները նշված են կազմի մեջ:

Քրուտոններով

Տարբերակ թիվ 1

Կազմը.

  • Ապխտած սորտերը ավելի լավ են համապատասխանում `200 գ:
  • Պահածոյացված եգիպտացորեն - 60 գ:
  • Միջին սոխ:
  • Լիցքավորելու համար ընտրվում է մայոնեզ `230 գ:
  • Աշնան քրուտոնների միջին տուփ - 60 գ:

Նախապատրաստում:

  1. Բոլոր բաղադրիչները պատրաստվում են, մաքրվում, փխրվում, կաղամբը մանրացված է:
  2. Խառնել բարձր աղցանի ամանի մեջ:
  3. Մայոնեզով հագած, նրբորեն կրկին խառնեք:

Թիվ 2 տարբերակ

Կազմը.

  • Եփած արտադրանք - 300 գ:
  • Կոշտ պանիր - 150 գ:
  • Վարունգ - 1 հատ:
  • Խնձոր - c հատ (կարդացեք արագ և համեղ աղցանների մասին չինական կաղամբով և խնձորով այստեղ):
  • Պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ:
  • Աշնան քրուտոնների միջին տուփ - 60 գ:
  • Որպես սոուս - ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 230 գ:

Նախապատրաստում:

  1. Պատրաստել սնունդ, կտրել այն շերտերով:
  2. Եգիպտացորենը քամեք, խառնեք բոլոր ապրանքները բարձր ամանի մեջ:
  3. Համեմել մայոնեզով, նորից խառնել:

Պեկինյան կաղամբի համեղ աղցանների քրուտոններով պարզ բաղադրատոմսեր կարող եք գտնել այստեղ:

Եգիպտացորենով

Տարբերակ թիվ 1

Կազմը.

  • Նախընտրելի է վերցնել Gouda պանիր `180 գ, բայց այն կարող ես փոխարինել մեկ այլ կոշտով:
  • Ապխտած մսամթերք `250 գ:
  • Պահածոյացված եգիպտացորեն - 120 գ:
  • Համը բարձրացնելու համար `աղ, պղպեղ, մայոնեզ` որպես վիրակապ `230 գր:

Նախապատրաստում:

  1. Պատրաստել, մաքրել ուտեստի բոլոր բաղադրիչները, ցամաքեցնել եգիպտացորենը:
  2. Կտրեք խոզապուխտը շերտերով, մանրացրեք Պեկինկան, քերեք պանիրը միջին քերիչի վրա:
  3. Խառնել բոլոր բաղադրիչները բարձր տարայի մեջ:
  4. Աղ `համտեսել, համեմել պղպեղով, խառնել:
  5. Ավելացնել մայոնեզ, նորից խառնել:

Թիվ 2 տարբերակ

Կազմը.

  • Կանաչներ - 1 փունջ:
  • Վարունգ - 1 հատ:
  • Erablyանկալի է եփած մսի սորտերը `250 գ:
  • Պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ:
  • Dressածր յուղայնությամբ մայոնեզը ավելի լավ է հագնվելու համար `230 գ:

Նախապատրաստում:

  1. Հեռացրեք բոլոր բանջարեղենները, կտրեք, տեղադրեք բարձր աղցանի ամանի մեջ:
  2. Խտացրեք եգիպտացորենը, մանրացրեք խոտաբույսերը, ավելացրեք մնացած ապրանքներին:
  3. Համեմել աղով և պղպեղով `համտեսել:
  4. Ավելացնել մայոնեզ, նորից խառնել:

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել պեկինյան կաղամբի աղցան երշիկով և եգիպտացորենով ՝ ըստ տեսանյութերի բաղադրատոմսի.

Վարունգով

Տարբերակ թիվ 1

Կազմը.

  • Սոխ - 1 հատ:
  • Ապխտած արտադրանք - 250 գ:
  • Վարունգ - 1 հատ:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Պատրաստեք, մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները:
  2. Տեղադրել բարձր աղցանի ամանի մեջ, խառնել:
  3. Ավելացնել կարմիր և սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի, աղ:
  4. Համեմեք մայոնեզով, կրկին խառնեք:

Թիվ 2 տարբերակ

Կազմը.

  • Օգտագործվում է խաշած մսի սորտ ՝ 300 գ:
  • Անկալի է կոշտ պանիր `120 գ:
  • Հավի ձու `2-3 հատ, չնայած լոր` 6-7 հատ: Լավ կլինի:
  • Լամպ սոխ - 1 հատ:
  • Եփած գազար - 1 հատ:
  • Վարունգ - 1 հատ:
  • Աղ
  • Ձիթապտուղը զարդարման համար անհրաժեշտ է `1 հատ:

Նախապատրաստում:

  1. Եփել գազարը, ձուն, կեղևը, կտրել շերտ:
  2. Կտրեք բոլոր ապրանքները խորանարդի մեջ, քերել պանիրը:
  3. Խտացրեք եգիպտացորենը, բոլոր բաղադրիչները ավելացրեք բարձրահասակ ուտեստի մեջ:
  4. Խառնել, աղ, պղպեղ ավելացնել մայոնեզ:
  5. Նրբորեն խառնել ամեն ինչ:

Սունկը իդեալականորեն համակցված է այս աղցանի հետ: Դուք, օրինակ, կարող եք օգտագործել ցանկացած թթու սունկ:

Չինական կաղամբով և սնկով ամենահամեղ աղցանները կտեսնեք այստեղ:

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել պեկինյան կաղամբի աղցան երշիկով և վարունգով.

Վարունգի և չինական կաղամբի ավելի շատ աղցաններ կարելի է տեսնել այստեղ:

Ձվերով

Տարբերակ թիվ 1

Կազմը.

  • Նախընտրելի է ընտրել ապխտած մսի սորտեր `250 գ:
  • Կոշտ պանիր - 120 գր:
  • Հավի ձու - 4-5 հատ:
  • Ավելացնել պահածոյացված ոլոռ - 120 գր:
  • Սամիթ հագնելու համար `2-3 ճյուղ:
  • Մայոնեզ - 230 գ:
  • Մանրացված մեխակ կամ երկու սխտոր:
  • Աղ եւ պղպեղ.

Նախապատրաստում:

  1. Բոլոր բանջարեղենները, ձվերը, միսը եփում են, մաքրվում կեղևից, կտրում շերտերը:
  2. Հագնվելու համար կանաչիները մանրացրեք, սխտորը մանրացրեք, խառնեք մայոնեզի հետ:
  3. Ոլոռը զտվում է և ավելացվում մնացած բաղադրիչներին:
  4. Աղցանը համեմված է, կրկին հունցված:

Թիվ 2 տարբերակ

Կազմը.

  • Աղցանի մսային բաղադրիչը ապխտած սորտերն են ՝ 270 գ:
  • Հավի ֆիլե - 250 գ:
  • Ձեզ անհրաժեշտ է պինդ պանիր `180 գ:
  • Լորի ձու - 10-12 հատ:
  • Բանջարեղենից `վարունգ - 1 հատ: և գազար - 1 հատ:

Նախապատրաստում:

  1. Խաշել ֆիլեը, սառը, կտրել շերտերը:
  2. Լորի ձվերը եփել, վերցնել:
  3. Կաղամբը մանր կտրատել, գազարն ու պանիրը քերել, միսը և վարունգը բարակ շերտերով կտրատել:
  4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ձվի, համեմել մայոնեզի հետ:
  5. Մատուցելուց առաջ բույն ձեւավորեք, ամորձիները տեղադրեք կենտրոնում:

Աղցանը չի կարող խառնվել, բայց շերտերով շարադրել հետևյալ հաջորդականությամբ. Միս, երշիկ, կաղամբ, վարունգ, գազար, ձու, պանիր:

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել չինական կաղամբի, երշիկի և ձվի աղցան.

Լոլիկով

Տարբերակ թիվ 1

Կազմը.

  • Կիրառվում է կիսապխտած մսի սորտ ՝ 200 գ:
  • Կոշտ պանիր - 100 գր:
  • Սոխ - 1 հատ:
  • Լոլիկ - 1 հատ:
  • Հագնվելու համար թթվասերը պետք է նոսրացնել մայոնեզով `յուրաքանչյուրը 130 գ, խոտաբույսերով համեմված` 1 փունջ:
  • Աղ եւ պղպեղ.

Նախապատրաստում:

  1. Կտրտեք հիմնական բանջարեղենը, մանրացրեք լոլիկը, սոխը, մսամթերքը կտրեք շերտերով:
  2. Քերել պանիրը, կանաչիները մանր կտրատել:
  3. Միավորել խորը տարայի մեջ, համտեսել աղ և պղպեղ, խառնել:
  4. Ավելացնել սոուս, կրկին խառնել:

Այս աղցանի մեջ պահածոյացված եգիպտացորեն ավելացնելը այն ավելի մեղմ կդարձնի:

Թիվ 2 տարբերակ

Կազմը.

  • Ապխտած մսամթերքի ցանկացած տեսակ հարմար է `200 գ:
  • Կոշտ պանիր - 100 գր:
  • Հավի ձու - 3-4 հատ:
  • Լոլիկ - 1 հատ:
  • Մանանեխը անհրաժեշտ է լիցքավորելու համար - 1 tbsp. լ., կանաչիներ - 1 փունջ, մայոնեզ - 230 գ:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Կտրտեք հիմնական բաղադրիչները:
  2. Պանիրը քերել միջին քերիչի վրա, խառնել մնացած բաղադրիչների, աղի և պղպեղի հետ:
  3. Ձու եփել, կտրատել կամ կտրատել լոլիկի նման:
  4. Հագնվելու համար մայոնեզը խառնեք մանանեխի հետ, ավելացրեք աղցանի ամանի մեջ:
  5. Ամեն ինչ խառնել, ուտեստի գագաթին դնել ձու, լոլիկ:

Չինական կաղամբով և լոլիկով աղցանների բաղադրատոմսերն այստեղ են:

Պանիրով

Տարբերակ թիվ 1

Կազմը.

  • Իդեալականորեն զուգորդվում է կիսածխած մսամթերքի հետ `250 գ:
  • Կոշտ պանիր - 120 գր:
  • Բալի լոլիկ `200 գ (կարդացեք այստեղ չինական կաղամբով և բալի լոլիկով աղցաններ պատրաստելու մասին):
  • Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ (այստեղ նկարագրված է աղցաններ պատրաստել չինական կաղամբով և բուլղարական պղպեղով):
  • Հագնվելու համար ընտրվում է ֆրանսիական մանանեխի համադրություն `60 գ, հեղուկ մեղր` 50 գ, սոյայի սոուս `25 գ, կիտրոնի հյութ` 15 գ, ձիթապտղի յուղ `50 գ:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Կտրել պղպեղը, կաղամբը պատահական կարգով, ուղարկել խորը աղցանի ամանի մեջ:
  2. Կտրեք պանիրը, մսամթերքը բարակ շերտերով, ուղարկեք բանջարեղեն:
  3. Պատրաստել սոուս - խառնել մանանեխը, մեղրը, կարագը, սոուսը, լցնել աղցանի ամանի մեջ:
  4. Լոլիկը կիսով չափ կտրված է, դրված է հունցված աղցանի վրա:

Թիվ 2 տարբերակ

Կազմը.

  • Լավ համը ձեռք է բերվում կիսամսված մսի բազմազանությամբ `200 գ:
  • Պանիր - 150 գ:
  • Քաղցր թթու խնձոր - 1 հատ:
  • Մայոնեզ հագնվելու համար - 230 գ:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Ապրանքները կտրվում են խորանարդի մեջ, զուգորդվում են խորը տարայի մեջ:
  2. Մայոնեզը ավելացվում է, ամեն ինչ խառնվում է, անհրաժեշտության դեպքում `աղ:

Խեցգետնի ձողերով

Տարբերակ թիվ 1

Կազմը.

  • Cովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գր:
  • Խաշած սորտեր - 300 գ:
  • Ձու - 4-5 հատ:
  • 1 գազար (15 հեշտ բաղադրատոմս մուլտիվիտամինային գազարի և չինական կաղամբի աղցանի համար կարող եք գտնել այստեղ):
  • Croutons - 1 մեծ փաթեթ:
  • Կանաչներ 1 փունջ:
  • Մայոնեզ - 230 գ:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Dishաշատեսակի բոլոր բաղադրիչները պատրաստվում են, կտրված են շերտերով:
  2. Տեղադրելով խորը տարայի մեջ, խառնել:
  3. Աղած, մայոնեզով համեմված:
  4. Լավ խառնել, ավելացնել քրուտոններ:

Թիվ 2 տարբերակ

Կազմը.

  • Ապխտած մսի բազմազանություն `250 գ:
  • Պահածոյացված եգիպտացորեն - 120 գ:
  • Ավելացնել ծովախեցգետնի ձողիկներ ՝ 200 գր:
  • Կիտրոնի հյութ - 15 գ:
  • Մայոնեզ - 230 գ:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Բոլոր բաղադրիչները կտրվում են խորանարդի մեջ, պանիրը քսում են:
  2. Խառնել, կիտրոնի հյութով խոնավացնել, աղած, խառնել:
  3. Մայոնեզով հագած, նորից խառնված:

Խեցգետնի ձողերով և պեկինյան կաղամբով համեղ աղցանների բաղադրատոմսերն այստեղ են:

Ոլոռով

Տարբերակ թիվ 1

Կազմը.

  • Եփած միս - 300 գր:
  • Հավի ձու - 4-5 հատ:
  • Սոխ - 1 հատ:
  • Ոլոռ - 150 գ:
  • Հագնվելու համար հարմար է մաղադանոսի կամ ռեհան խառնուրդը `յուրաքանչյուրը 2-3 ճյուղ մայոնեզով` 230 գ:
  • Պղպեղ և աղ:

Նախապատրաստում:

  1. Ամբողջ սնունդը մանր խորանարդի է փշրվում:
  2. Ոլոռը քամված է, և ավելացվում է մնացած բաղադրիչներին բարձր աղցանի ամանի մեջ:
  3. Ամեն ինչ լցված է մայոնեզով, խառնված:
  4. Մատուցելուց առաջ զարդարված է մաղադանոսի կամ ռեհանի ճյուղով:

Թիվ 2 տարբերակ

Կազմը.

  • Եփած բազմազանություն - 300 գ:
  • Ոլոռ - 150 գ:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Բոլոր ապրանքները մանր կտրատված են և տեղադրվում են բարձրահասակ ուտեստի մեջ:
  2. Ոլոռը քամում են, ավելացնում մնացած բաղադրիչներին, խառնվում, անհրաժեշտության դեպքում ՝ աղում:
  3. Հագած մայոնեզով, ռեմիքսված:

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել աղցան չինական կաղամբով, երշիկով և պահածոյացված ոլոռով.

Չինական կաղամբով և սիսեռով պահածոյացված աղցաններ պատրաստելու վերաբերյալ ավելի շատ տեղեկություններ կարող եք գտնել այստեղ:

Կանաչներով

Տարբերակ թիվ 1

Կազմը.

  • Ապխտած մսի հետ լավագույնը `250 գ:
  • Հավի ձու - 4-5 հատ:
  • -Ածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 230 գ:
  • Կանաչներ - 1 փունջ:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Ապրանքները կտրված են շերտերով, կանաչիները մանր կտրատված են, ամեն ինչ դրվում է բարձր աղցանի ամանի մեջ:
  2. Ձվերը եփում են, մաքրում կեղևից, կտրում և ավելացնում մնացած բաղադրիչներին:
  3. Ամեն ինչ աղված է, մայոնեզ, նուրբ թակած կանաչիներ են ավելացվում:

Թիվ 2 տարբերակ

Կազմը.

  • Օգտագործվում են ապխտած սորտեր ՝ 250 գ:
  • Պահածոյացված ոլոռ - 120 գ:
  • -Ածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 230 գ:
  • Կանաչներ - 1 փունջ:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Բոլոր ապրանքները մանրացված են խորանարդի մեջ, տեղադրվում են բարձրահասակ ամանի մեջ, խառնվում:
  2. Կանաչ սոխը մանր կտրատված է, ոլոռը քամվում է, ուղարկվում այլ ապրանքներ:
  3. Ամեն ինչ խառնվում է, համեմված մայոնեզով, համեմված աղով:
  4. Մատուցվում է մանր կտրատած սամիթի և մաղադանոսի խառնուրդով:

Նուռով

Տարբերակ թիվ 1

Կազմը.

  • Կիսաապխտած մսամթերք `250 գ:
  • Հավի ձու - 4-5 հատ:
  • Պահածոյացված ոլոռ - 150 գ:
  • Հացահատիկներ 1 նուռից:
  • Մայոնեզը կարող է ճարպային լինել ՝ 230 գ:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Կտրտեք հիմնական բաղադրիչները ցանկացած վիճակում, տեղադրեք բարձր աղցանի ամանի մեջ:
  2. Եփել, մաքրել ձվերը, կտրել շերտ:
  3. Մայոնեզը խառնել նռան հյութի, սեզոնի աղցանի բաղադրիչների հետ, հարել:
  4. Ձվերը դնելուց առաջ դնել, ծածկել նռան հատիկներով:

Թիվ 2 տարբերակ

Կազմը.

  • Հավի ֆիլե - 200 գր:
  • Ապխտած սորտեր - 200 գ:
  • Հավի ձու - 3-4 հատ:
  • Եփած գազար - 1-2 հատ:
  • Կարտոֆիլ - 1-2 հատ:
  • Թարմ սոխ - 1 հատ:
  • Ավոկադո և նուռ - 1 հատ:
  • Չորացրած ընկույզ ՝ մի բուռ (կարդացեք այստեղ տարբեր ընկույզներով և չինական կաղամբով այլ աղցանների մասին):
  • Fatածր յուղայնությամբ մայոնեզ `230 գ, արևածաղկի ձեթ` 100 գ, համեմունքները կօգնեն վառելիքի լիցքավորմանը:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Եփել արմատային բանջարեղենն ու ձվերը, սառը, հանել:
  2. Խաշած ամեն ինչ քերել, մնացած ապրանքները խորանարդի մեջ մանրացնել:
  3. Ընտրեք նուռը, հատիկներն առանձնացրեք, ամեն ինչ հավաքեք առանձին տարաների մեջ:
  4. Մեծ ուտեստի կենտրոնում տեղադրվում է լայն բաժակ, որի շուրջ աղցանը շերտերով շարվում է հետևյալ կարգով. Հավ, համեմունքներ, գազար, կարտոֆիլ, ավոկադո, ընկույզ, կաղամբ, ճակնդեղ, սոխ, նորից հավ (12 համեղ Այստեղ տրվում են պեկինյան կաղամբով և հավի աղցաններ):
  5. Շերտերից յուրաքանչյուրը քսած է մայոնեզով:
  6. Նռան հատիկները դրված են ուտեստի վերին մասում:

Աղցանը պարտադիր չէ շերտերով դնել: Բոլոր բաղադրիչները կարող են պարզապես խառնվել միասին:

Պարզ և համեղ տարբերակներ

Տարբերակ թիվ 1

Կազմը.

  • Եփած միս - 250 գ:
  • Թարմ վարունգ - 1 հատ:
  • Եփած գազար - 1 հատ:
  • Պահածոյացված եգիպտացորեն - 120 գ:
  • Աղ

Նախապատրաստում:

  1. Բոլոր ապրանքները մանրացված են, տեղադրվում են բարձրահասակ ուտեստների մեջ, խառնվում են:
  2. Ոլոռը լարված է, ավելացված մնացած ապրանքներին:
  3. Ամեն ինչ խառնվում է, մինչ ծառայելը կարելի է զարդարել խոտաբույսերով:

Թիվ 2 տարբերակ

Կազմը.

  • Մսամթերքի ապխտած սորտեր `200 գր:
  • Թարմ վարունգ - 1 հատ:
  • Սոխ - 1 հատ:
  • Պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գ:
  • Հագնվելու համար վերցնում են մայոնեզը `230 գ խոտաբույսերով - 1 փունջ, նուրբ թակած: Պղպեղ, անհրաժեշտության դեպքում աղ:

Նախապատրաստում:

  1. Բոլոր ապրանքները պատրաստվում են, մանրացված խորանարդի մեջ:
  2. Եգիպտացորենը քամվում է և ավելացվում է մնացած բաղադրիչներին բարձր աղցանի ամանի մեջ:
  3. Կանաչները թակած են, տեղադրվում են ճաշատեսակների մեջ, աղած, համեմված մայոնեզով:
  4. Ամեն ինչ նորից խառնվում է:

Այս աղցանը կարելի է մատուցել տորթերի մեջ մաս-մաս:

Ինչպե՞ս ծառայել

Չինական կաղամբի բոլոր աղցանները ազատ ձև են, այնպես որ դրանք ներկայացնելու համար չհամապատասխանող ոչինչ չարժե հորինել: Առավելագույնը կաղամբի տերևին ծառայելն է `զարդարելով ուտեստի մաս կազմող սոուսով չաղտոտված ապրանքներով: Ձվի, խոտաբույսերի կամ թարմ վարունգի գանգուր կտորներ ավելացնելը նույնպես հիանալի է:

Պեկինյան կաղամբով և երշիկներով աղվափնջիկ աղցանների համար կարող եք օգտագործել ձուլման հատուկ օղակներ կամ իմպրովիզացված այլ միջոցներ: Նման ներկայացումը բնօրինակ է և շեշտը կդնի ուտեստի ախորժելիին:

Եզրակացություն

Չինական կաղամբով աղցանները և երշիկեղենի տեսակներից մեկը ունեն բարձր սննդային արժեք և գերազանց համ: Հագեցածությունը միկրոէլեմենտներով, վիտամինների մի ամբողջ համալիրով, Պեկինի տերևը երաշխավորում է ուտեստի առողջությունը: Ոչ նկարագրված փխրուն և խառը աղցանը կարելի է հեշտությամբ փոխակերպվել `օգտագործելով գոյություն ունեցող ապրանքները, որոնք մտնում են ուտեստ և ձևավորվում: Կարևոր է, որ այն համեղ լինի, տեսանկյունից հաճելի է աչքին:


Դիտեք տեսանյութը: Լավաշով ռուլետներ. рулеты с лавашом (Հուլիսի 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Steiner

    Ես հավատում եմ, որ դուք սխալ եք: Ես համոզված եմ. Ես կարող եմ պաշտպանել իմ դիրքը: Ուղարկեք ինձ PM- ում:

  2. Gilibeirt

    I believe that you are mistaken.

  3. Jakob

    Հատկանշական է, արժեքավոր տեղեկատվություն

  4. Tolman

    Հասկացիր ինձ?

  5. Hawley

    Ես հաճույքով եմ ընդունում:



Գրեք հաղորդագրություն