Լեգենդար լոլիկի «Յուսուպովսկի» տեսակը, որից պատրաստվում է ուզբեկական հայտնի աղցան

Անհավանական հյութեղ և բուրավետ Յուսուպով լոլիկները արևելյան խոհանոցի ռեստորաններում խոհարարների սիրելիներն են: Նրանց հսկա մրգերը կտրվում են լեգենդար ուզբեկական աղցանի աչիկ-չուկչուկի լավագույն կտորներով:

Բայց սա, իհարկե, նրանց միակ առավելությունը չէ: Արտադրողականություն, հիանալի համ, մեծ մսոտ մրգեր. Այս ամենը շատ այգեպանների համն էր:

Մեր հոդվածում դուք կգտնեք այս բազմազանության, դրա բնութագրերի մանրամասն նկարագրություն, իմանալ աճող և խնամքի բարդությունների, հիվանդություններին և միջատների վնասատուներին դիմակայելու ունակության մասին:

Լոլիկ «Յուսուպովսկի». Բազմազանության նկարագրություն

Հիբրիդ չէ: Համանուն հիբրիդներ չունի: Բուծվել է Ուզբեկստանի բանջարեղենի և սեխի մշակաբույսերի հետազոտական ​​ինստիտուտի փորձարարական դաշտերում: Սորտի հեղինակը ուզբեկ բուծող Քարիմ Յուսուպովն է:

Յուսուպովսկիները, կամ, ինչպես նրանք անվանում են նաև ուզբեկական լոլիկ, ունեն անորոշ, բարձր, ուժեղ թուփ: Դրսում աճելիս այն հասնում է 80 սմ բարձրության: hերմոցներում այն ​​կարող է ձգվել մինչև 160 սմ: Կարդացեք որոշիչ սորտերի մասին այս հոդվածում:

Տերեւը սովորական է, կանաչ: Միջին ուժեղ շերտավորում:

Բերքահավաք լոլիկ: Ուզբեկստանում բազմազանության հայրենիքում պտուղի քաշը հաճախ գերազանցում է կիլոգրամը: Ռուսաստանի կլիմայի պայմաններում, պայմանով, որ այն աճեցվում է ջերմոցում կամ ջերմոցում, մրգերի քաշը `400-ից 800 գր: Բաց դաշտում `200-ից 500 գր:

Այս ցուցանիշները կարող եք համեմատել ստորև բերված աղյուսակի այլ տեսակների հետ.

Բազմազանությունը կազմում է ուժեղ կլաստերներ: Պտուղները հասունանում են նույն չափի նույնիսկ վերին ճյուղերի վրա: Eringաղկունքը տեւում է հունիսից օգոստոս: Ըստ հասունացման շրջանի, այն պատկանում է ուշ սորտերին:

Բնութագրերը

Պտղի հիմնական բնութագրերը:

• Լոլիկը ինտենսիվ գունավորվում է մուգ վարդագույնից կարմիր, մաշկի տակ ճառագայթող ճառագայթներով:
• Պտուղը տափակ կլոր է, սմբուկի տեսքով նման:
• Avyանր, մսոտ: Կեղևը բարակ է:
• Քիչ սերմեր:
• Համը նուրբ է, քաղցր, գրեթե առանց թթվայնության:
• Շատ լավ է աղցանների, հյութերի, սոուսների, թարմ սպառման համար:

Լոլիկը լավ է հասունանում: Թերությունները ներառում են ճաքերի միտում, տրանսպորտի թույլ հանդուրժողականություն:

Հետաքրքիր է. Աչիկ-Չուկչուկ աղցան ավանդաբար մատուցվում է ուզբեկական փլավով: Աղցանի բաղադրատոմսը ներառում է շատ բարակ կտրատած սոխ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ, մանուշակագույն ռեհան: Հազարի գաղտնիքը լոլիկի մեջ է, դրանք պետք է լինեն Յուսուպով: Լոլիկը պետք է քաշով կտրվի `թափանցիկ, բարակ կիսաշրջան ստանալու համար: Աղ ՝ կոպիտ աղով:

Լուսանկար

Ստորեւ բերված են Յուսուպովսկի լոլիկի լուսանկարները

Աճման և խնամքի առանձնահատկությունները

«Յուսուպովսկի» լոլիկը խորհուրդ է տրվում գոտիավորել Ռուսաստանի հարավային և կենտրոնական շրջաններում: Այնուամենայնիվ, Ուրալի, Սիբիրի, Պրիամուրիի բանջարեղենագործները շատ հաջող են աճեցնում իրենց սիրած տեսակը:

Սածիլները ցանվում են մշտական ​​տեղ տեղափոխվելուց 60-70 օր առաջ: Սերմերը կարելի է տնկել կամ առանձին զամբյուղներում, կամ հատուկ մինի ջերմոցներում: Խթանիչները կարող են օգտագործվել աճն ուժեղացնելու համար: Սածիլները ջերմոցներում տնկվում են մայիս-հունիս ամիսներին: Բաց գետնին օդի ջերմաստիճանը առնվազն + 7 ° С է:

Բաց գետնին տնկելիս յուրաքանչյուր փոսի մեջ գոմաղբի, մոխրի, գդալ սուպերֆոսֆատի բահ է լցվում: Փոսը առատորեն լցվում է ջրով: Բույսը տնկվում է հեղուկ ցեխի մեջ: Հաջորդ շաբաթվա ընթացքում ջրումը չի իրականացվում:

Խորհուրդ. Յուսուպով լոլիկները նախընտրում են հողամասի կամ ջերմոցի լավ լուսավորված, թեթև և տաք կողմը:

Բոլոր մեծ պտղաբեր լոլիկները տնկվում են ըստ ստանդարտ սխեմայի 40 սմ 60 սմ:
Գյուղատնտեսները խորհուրդ են տալիս թողնել 2-3 կենտրոնական ցողուն ՝ ամուր թուփ ստեղծելու համար: Ստեպսոնները մշտական ​​վայր իջնելուց անմիջապես հետո: Ստացված խորթ որդիները կտրեցին ամբողջ սեզոնը ՝ կանխելով նրանց 5 սմ-ից ավելի աճը:

Օգոստոսի սկզբին սեղմեք գործարանի գագաթը ՝ վերջին խոզանակից վեր թողնելով ոչ ավելի, քան երեք տերև... Սա արագացնում է հասունացումը:

Դրանք կապված են աջակցության հետ, օգտագործելով անվճար օղակ կամ կազմակերպվում է վանդակաճաղի աջակցություն: Դրա համար քաշվում են կախված պարաններով մետաղալարերի հիմքերը, որոնց շուրջ փաթաթված են ցողերը: Խոզանակները կապված են առանձին:

Houseերմոցում օդի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի + 30 ° С: Խոնավությունը պահվում է միջին մակարդակում: Mulching- ը կարող է օգտագործվել միկրոկլիմայի պահպանման համար:

Խորհուրդ. Մեծ պտուղներ ձեռք բերելու համար առաջին ծաղկաբույլը հանվում է: Երրորդ ծաղկաբույլը դնելուց հետո պտտեք հիմնական կադրը աճի կետում: Ձվարանների ավելցուկը հանվում է: Theողունի վրա մնացել է ոչ ավելի, քան 6-8 ծաղկման խոզանակ:

Greenերմոցային տնտեսության պահպանմամբ `ազոտական ​​պարարտանյութերի կիրառումը սահմանափակ է: Գունատ սաղարթով կերակրեք թթու լուծույթով. Մեկ լիտր դույլով ջուր: Ձվարանների ավելի արագ և լավ ձևավորման համար բուշը ցողում են բորաթթվով: Մրգերի հասունացման շրջանում, քիմիական միացություններ չօգտագործելու համար, կերակրումն իրականացվում է եղինջի քաղվածքով:

Բաղադրատոմսը: Մանրացված եղինջի կանաչ զանգվածը դրվում է տակառի մեջ, գերադասելի չէ մետաղական, ջրով լցված, տակառը տեղադրվում է արևի տակ: Theանգվածը բերվում է խմորման 10-15 օրվա ընթացքում, որից հետո այն ազատորեն փակվում է կափարիչով: Ամեն օր խառնել:

Կերակրման համար քաղվածքը ջրով լուծվում է 1:10 հարաբերակցությամբ, ավելացնում մոխիր: Լոլիկը արմատից սնվում է շաբաթական 2-3 անգամ ՝ ջրելու կամ անձրևի ժամանակ միաժամանակ: Չոր ժամանակ վերին հագնումը չի արվում, հողը աղակալվում է, և արմատային համակարգը չի յուրացնում սննդանյութերը:

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Լոլիկի ուշ պայթյունը

Յուսուպով լոլիկը կայուն է ջերմոցներում առավել հաճախ հանդիպող հիվանդությունների նկատմամբ: Դրանք ենթակա չեն կլադոսպորիոզին, բայց, ինչպես բոլոր ջերմոցային սորտերը, նրանք կարող են վարակվել ուշ շագանակագեղձով, գագաթային և մոխրագույն հոտով, սև ոտքով, մրգերի ֆուզարիումով:

• Ֆիտոֆթորա:

  Պրոֆիլակտիկայի համար լոլիկի սերմերը ներծծվում են 15-20 րոպե կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթում ցանելուց առաջ լվացված հոսող ջրով: Սածիլները ջրվում են, նախկինում երկու օր հնեցված, մոխրի լուծույթով (3 ճաշի գդալ մեկ լիտր ջրի համար): Հիվանդության առաջին նշաններում օգնում է բույսերի պատրաստումը Բորդոյի խառնուրդով:

• Fusarium:

  Օգտագործվում են արդյունաբերական քիմիական նյութեր (Previkur) կամ կենսաբանական հիմքով դեղեր (Trichodermin):

• Վերևի հոտում.

  Տնկելիս լոլիկի վարակը կանխելու համար յուրաքանչյուր արմատի տակ մոխիր և մի ճաշի գդալ կալցիումի նիտրատ են ավելացնում: Լոլիկը սեզոնին մի քանի անգամ ցողվում է մոխրի լուծույթով. 2 ճաշի գդալ մոխիր մեկ լիտր ջրի համար, թողեք երկու օր:

• Botrytis (մոխրագույն հոտ), սեւ ոտք.

  Հողը ախտահանել: Դիտեք ջերմաստիճանը և ջրի պայմանները: Ապահովել կայանի օդային հասանելիությունը:

Լոլիկ Յուսուպովսկի հիանալի համեղահամ բազմազանություն: Խոշոր պտուղները, բարձր բերքատվությունը ուզբեկ բուծողների բազմազանությունը հանրաճանաչ և պահանջարկ դարձրին ռուս այգեպանների շրջանում:

Ստորև կգտնեք լոլիկի սորտերի հասունացման տարբեր ժամանակահատվածներով հղումներ.

Դիտեք տեսանյութը: #Լոլիկով յուրահատուկ պահածո #помидоры на зиму без стерилизации #salad with tomatoes for the winter (Մայիս 2022).